logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

İmam Bayıldı

İmam Bayıldı
Yayın tarihi 27 Auğstos Per / Bu yemek 14710 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

7adet ortaboy patlıcan
4 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
2 adet sivri biber
yarım demet maydanoz
5 diş sarımsak
Tuz

HAZIRLANIÅžI 

Patlıcanlar, alacalı soyulup başları kesilir. Üst taraflarından bıçakla uzunlamasına yarılır. Teflon tavada bir miktar kızartma yağı kızdırılıp patlıcanlar pembeleştirilir. Kızartılan patlıcanlar bir tepsiye dizilir, sonra başka bir tavada soğanlar bir çay bardağı yada pembeleştirilir, üzerine domatesler küp küp doğranır ve soğanlara eklenir,sarımsaklarda ince ince doğranır ve soğanlara eklenir orta ateşde kavurma işlemine devam edilir. Bütün malzemeler kavurulurken  bir tutam tuz eklenir, ocakdan alınır, Patlıcanların yarık kısmlarına iç malzemeden koyulur. Süslemek için üst kısımlarına domatesler halka halka doğranır, 1,5 bardak su ilave edilerek fırında 25 dk. pişirilir.



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.