logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

banner

Yufkalı Kebap

Yufkalı Kebap
Yayın tarihi 30 Auğstos Pzr / Bu yemek 17259 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

  • 750gr. koyun eti
  • 1 yumurta
  • 3 tane domates
  • 4 tane soğan
  • 2 çorba kaşığı kekik
  • bir bağ maydanoz
  • 2 bardak su
  • 2 tane yufka
  • karabiber,tuz ,su
  • 200gr.zeytinyağı

HAZIRLANIÅžI

Et küçük küçük doğranıp bir tencereye alınır. içene tereyağı rendelenmiş soğan ve kekik eklenip etler suyunu çekene kadar pişirilir. Domatesler kabukları soyup ceviz büyüklüğünde doğranır.Etler,bir bardak sıcak su ilave edilip ağzı kapatılarak kaynamaya bırakılır.Suyunu çektiğinde ocaktan alınır,Kıyılmış maydanoz,tuz, karabiber eklenip karıştırılır.Yufkalar 4'e bölünür ve her birinin ortasına et konup zarf şeklinde katlanır, yufkalrın açılmaması için uçlarına yumurta sürülür , yağmış tepsiye dizilir orta dereceli fırında kızarana dek pişirilir.



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.