logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

Ebegümeçli Bulgur Pilavı

Ebegümeçli Bulgur Pilavı
Yayın tarihi 30 Auğstos Pzr / Bu yemek 6656 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

1 kg ebegümeci (yöresel adı kömeç )
1 adet kuru soğan
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 çaya bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Kırmızı biber
Yaklaşık 3 su bardağı sıcak su

HAZIRLANIÅžI

Ebegümecini iyice yıkayıp süzün, yaprak saplarıyla birlikde tıpkı ıspanakdaki gibi doğarayın. Zeytinyağı ve ine doğradığımız soğanları tencereye koyalım orta ateşde sürekli karıştırarak 3 dk kavuralım. Üzerine yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve ebegümecini ilave edip karıştıralım. Tuz ve biberini ekleyip tekrar karıştıralım. 3 Su bardağı sıcak suyu da ilave edip kısık ateşde yumuşağıncaya kadar pişirelim. Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.