logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

banner

Kolay Talaş BöreÄŸi

Kolay Talaş BöreÄŸi
Yayın tarihi 27 Auğstos Per / Bu yemek 15478 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

3 adet yufka
125 gr. margarin
1 su bardağı süt
2 adet yumurta

Hamur içi:

250 gr. kıyma
1 adet soğan
Kırmızıpulbiber
Karabiber
Yarım demet maydanoz

HAZIRLANIÅžI

Yufkalar düz bir yerde üst üste yayılır. Ä°kiye ayrılır, sonra ikiye ayrılan yufkalar yine ortadan ikiye ayrılır. Böylece yufkalar 8 eşit parçaya bölünmüş olur. Bir kaba süt, bir yumurta ve erimiş yağ konup çırpılır. Hamur içi için, ayrı bir kabda soğan küp küp doğranıp yağda pembeleştirilir, kıyma ilave edilip kavrulur. Ocaktan alındıktan sonra sırasıyla tuz, karabiber, kırmızıbiber ve kıyılmış maydanozu katılıp karıştırılır. 8 eşit parçaya ayrılan yufkalar üst üste  koyulur. En üstteki yufkaya sütlü karışım sürülür, geniş tarafına  kıymalı harç konur kenarları içe doğru kıvrılarak sarılır. Bütün yufkalar aynı şekilde sarılıp yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp fırında pembeleşinceye dek pişirilir. Fırından çıkarılıp servis edilir.



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.