logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

ZeytinyaÄŸlı Yaprak Sarma

ZeytinyaÄŸlı Yaprak Sarma
Yayın tarihi 27 Auğstos Per / Bu yemek 10225 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

 500 gr asma yaprağı
 2 su bardağı dolmalık pirinç
 1 çay bardağı zeytinyağı
 1 soğan
 2 tatlı kaşığı dolmalık fıstık
 2 tatlı kaşığı kuşüzümü
   tuz, karabiber, nane

 HAZIRLANIÅžI

Pirinci yıkayıp ılık suda ıslatın ve 30 dakika bekletin. Süzüp durulayın. Soğanı soyup kıyın. Zeytinyağını tencereye alıp soğanı ekleyin. Biraz pembeleştirip süzülmüş pirinci ilave  edin. 1-2 dakika kavurun. Fıstık, üzüm, tuz ve baharatı ilave edip karıştırın, ocaktan alın. Asma yapraklarını tuzlu kaynar suda sararıncaya kadar haşlayıp süzgece alın. Bir tepsinin içinde yaprakları tek tek açarak hazırladığınız iç malzemeden ortalarına  ekleyip sigara şeklinde sarın. Tencereye dizip üzerine bir tabak kapatın. 2 su bardağı ılık su ilave edip ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Sarmaları servis tabağına alıp üzerine 1 kaşık sızma zeytinyağı gezdirin. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.


 

 

 

 



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.