logo

ANA SAYFA HAKKIMIZDA YEMEK TARİFLERİ BAHARATLAR PRATİK BİLGİLER TARİF YOLLA İLETİŞİM

Aramak İstediğiniz Kelime

ZeytinyaÄŸlı Kereviz Dolması

ZeytinyaÄŸlı Kereviz Dolması
Yayın tarihi 17 Nisan Pzr / Bu yemek 5275 kez görüntülendi.

banner

MALZEMELER

 1/2 çay bardağı zeytinyağı
 15  adet arpacık soğan, soyulmuş
 10  sarımsak, soyulmuş
 2   ortaboy havuç, soyulmuş ve küp küp doğranmış
 3   adet kereviz (orta boy)
 2   ortaboy patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
 1   limonun suyu
     Kaynamış su
 1   tatlı kaşığı tuz
 1   çay bardağı konserve bezelye
 5-6 dal kereviz yaprağı
 
 HAZIRLANIÅžI

  Yağı tencereye alıp arpacık soğanları, sarımsakları ve havuçları ilave edin. Yaklaşık 5 dakika (ara sıra karıştırarak) kendilerini hafif bırakana kadar kavurun. Bu arada kerevizleri, beyaz kısımları ortaya çıkıncaya kadar soyup ikiye bölün. Ortalarını bıçak yardımıyla oyarak çukur hale getirin. Bunları yıkayıp tencereye ilave edin. Bu arada karıştırma işlemine devam edin. Patatesleri ve limon suyunu tencereye ekleyip 1-2 defa  karıştırdıktan sonra kerevizlerin hizasına gelecek kadar kaynamış su koyun. Kerevizler yumuşayana kadar pişirin (kereviz piştiyse diğerleri de pişmiştir). Tuzunu ilave edip tencerede soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis tabağına önce kerevizleri alın. Sonra sebzelerle içlerini doldurun. Üzerlerini bezelye ve kereviz yapraklarıyla süsleyin.



banner

›Yorumlar

Sizde yorum ekleyin.